কোরবানির মাংস কি সত্যিই কম ক্ষতিকর

সারা বছর গরুর মাংস খেলে অনেকেরই গ্যাস, বুকজ্বালা, অস্বস্তি বা এলার্জির সমস্যা দেখা দিলেও কোরবানির ঈদের টাটকা মাংস খেয়ে তুলনামূলকভাবে কম সমস্যা হয় কেন?