KUALA LUMPUR : Penyanyi rap dan komposer terkemuka tanah air, Joe Flizzow, mengakui setiap kali pulang ke kampung halamannya di Johor, ada satu tugasan khas yang akan dilakukannya pada saban tahun menyambut hari raya Aidilfitri.
Menurut Joe, setiap kali menjelang hari raya, dia akan diberi tugas untuk menggaul masakan Harissa yanh menjadi juadah tradisi keluarganya.
“Kalau beraya di Kuala Lumpur tak adalah keistimewaan sangat tapi kalau di Johor, saya bukan Joe Flizzow.
“Saya hanyalah seorang cucu dan anak yang mempunyai tugas. Ada yang cat dinding, ada yang bersihkan rumah. Bila raya pula, keluarga saya akan masak satu hidangan yang bernama harissa yang merupakan makanan tradisi di Johor.
“Untuk masak harissa ini sangat rumit sebenarnya. Sebagai contoh Harissa Ayam, kita perlu siat ayam untuk dijadikan sebagai bahan masakan itu.
“Dan perlukan lebih kurang enam jam untuk menggaul kesemua bahan dan itulah kerja saya iaitu menggaul,”katanya.
Joe berkongsi perkara tersebut ketika ditemui di majlis berbuka puasa bersama anak yatim kerjasama Universal Music bertempat di Hotel Le Meridien, Petaling Jaya, baru-baru ini.
Dalam pada itu, ditanya mengenai sistem penggiliran ketika berhari raya terutama selepas kini dia sudah bergelar seorang suami, penyanyi berusia 46 tahun ini memaklumkan dia tidak mengamalkan konsep tersebut.
“Sebenarnya saya dah empat tahun beraya di Kuala Lumpur dan nak ikut adil, boleh saja kalau saya nak beraya empat tahun ‘straight’ di Johor.
“Tapi tahun ini saya beraya di Johor. Tahun lepas, raya kedua ada balik ke Johor tapi tahun ini saya memang nak beraya di Johor waktu hari raya pertama.
“Cuma kalau dulu bila raya, saya akan bergilir beraya sebelah ayah di Perak dan sebelah ibu di Johor.Ibu dan ayah saya mengamalkan sistem penggiliran itu,”katanya.
Untuk rekod, Joe dan isterinya iaitu Nurin Marini Ramlan mendirikan rumah tangga pada Jun 2020.
