loading…
Seblak merupakan salah satu makanan khas Jawa Barat yang memiliki rasa lezat. Foto/iStock
Kudapan satu ini banyak dijual di kaki lima dan jadi favorit banyak orang. Rasa kencurnya yang mendominasi membuat rasa seblak sangat khas.
Bagi para pecinta seblak patut berbangga, sebab Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi (Kemendikbudristek) menyatakan bahwa seblak dapat diusulkan untuk ditetapkan sebagai warisan budaya.
Kepala Sub Bagian Tata Usaha Direktorat Perlindungan Kebudayaan Kemendikbudristek Rusmiati mengatakan, seblak banyak dijual di Kabupaten Garut dan Bandung, Jawa Barat.
“Yang lagi ramai itu kuliner seblak dari Bandung atau Garut harus ada kajiannya, nantinya bisa diusulkan sebagai warisan budaya,” kata Rusmiati seperti dikutip dari Antara, Kamis (27/7/2023).
Rusmiati menambahkan, untuk menjadikan seblak sebagai warisan budaya tak benda harus memenuhi berbagai persyaratan yang sudah ditentukan, seperti sejarah tentang seblak itu sendiri.
“Harus ada foto, video, dan bukti fisik maupun saksi yang menguatkan kalau kuliner seblak ini adalah karya anak bangsa. Karena ini kekayaan sektor kuliner keterampilan masyarakat dalam menciptakan makanan,” tuturnya.
Kabar tentang Kemendikbudristek akan mengusulkan seblak menjadi warisan budaya viral di media sosial. Hal itu diunggah oleh akun Twitter Receh Tapi Sayang.
“Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi (Kemendikbudristek) menyatakan kuliner seblak dapat diusulkan untuk ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda yang selama ini dikenal banyak tumbuh di Kabupaten Garut dan Bandung, Jawa Barat. Hal ini karena seblak sudah ada sejak lama dan tetap bertahan sampai saat ini. Gimana menurut kalian?” tulis akun itu.
Postingan tersebut mendapat banyak komentar dari netizen yang ikut bangga.
