লাইফস্টাইল ডেস্ক : রমজানে দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার ফলে শরীরে পানিশূন্যতা ও শক্তির ঘাটতি হতে পারে। তাই সেহরি ও ইফতারে এমন কিছু সুপারফুড রাখা দরকার, যা শরীরকে পর্যাপ্ত পুষ্টি ও শক্তি জোগাবে।
১. খেজুর
খেজুর রোজার জন্য একটি আদর্শ ফল। এতে থাকা গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ ও সুক্রোজ দ্রুত শক্তি সরবরাহ করে। এছাড়া খেজুরের ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তাই ইফতারে অবশ্যই খেজুর রাখা উচিত।
২. বেরি
ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি বা রাস্পবেরির মতো বেরিগুলো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিনের চমৎকার উৎস। এগুলো ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং ক্লান্তি দূর করে শক্তি বাড়ায়। দই বা ওটমিলের সঙ্গে বেরি মিশিয়ে খেতে পারেন।
৩. মিষ্টি আলু
ভিটামিন ও ফাইবার সমৃদ্ধ এই খাবার শরীরকে দীর্ঘ সময় পূর্ণতা অনুভব করায় এবং শক্তি দেয়। ইফতারে সহজেই মিষ্টি আলু যুক্ত করা যেতে পারে।
৪. ওটস
ওটসে ধীরে শক্তি প্রকাশকারী কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যা দীর্ঘ সময় ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে রাখে। এতে বি ভিটামিনও রয়েছে, যা খাবারকে শক্তিতে রূপান্তর করতে সাহায্য করে। ওটসের সঙ্গে ফল, বাদাম ও বীজ মিশিয়ে খেলে পুষ্টিগুণ বাড়বে।
৫. বাদাম ও বীজ
বাদাম, আখরোট, চিয়া বীজ ও ফ্ল্যাক্সসিড শক্তি জোগায় এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন ও ফাইবার সরবরাহ করে। দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে বা স্ন্যাকস হিসেবে এগুলো খাওয়া যেতে পারে।
বিশেষ পরামর্শ
যদি কারও কোনো স্বাস্থ্যগত সমস্যা থাকে, তবে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে উপযুক্ত খাদ্যতালিকা তৈরি করা উচিত।
রমজানে সুস্থ ও শক্তিশালী থাকতে সঠিক পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করুন!
