Orange: কমলা রং, গোল, কিন্তু কমলালেবু নয়! কমলালেবুর মতো দেখতে অন‍্য একটি ফলে ছেয়েছে বাজার, জানেন এটি কোন ফল? চেনার উপায় দেখে নিন

শীতের মরশুম মানেই হাতে কমলালেবু। শীতের এই ফলের কদর কয়েকগুণ বেড়ে যায়। রোদে বসে টকটক কমলা লেবু খায়নি, এমন বাঙালি পাওয়া দুষ্কর। বাজারে এখন ভরপুর পাওয়া যাচ্ছে কমলা রঙের এই ফল, কিন্তু সব কমলার মতো দেখতে সব ফলই কি আসলে কমলা?

বাজারে ঠিক কমলা লেবুর মতোই দেখতে আরও একটি ফল পাওয়া যাচ্ছে। বাইর থেকে দেখে বোঝার উপায় নেই। একেবারে কমলার মতোই দেখতে।

কমলালেবুর মতোই গোল গড়ন। কমলালেবুর মতোই সুন্দর কমলা রং। কিন্তু কমলা নয় মোটেই। তাহলে কী এই ফল? এই ফলও কিন্তু যথেষ্ট গুণী।

এই ফলের নাম কিনু। কমলার মতো দেখতে এই ফল আসলে উইলো লিফ (Willow Leaf) ম্যান্ডারিন, দুই ফলের শঙ্কর। বিশের শতকে প্রথম আমেরিকায় তৈরি হয়েছিল এই ফল।

তবে কিনু এখন ভারতেও প্রচুর পরিমাণে চাষ করা হয়। বিশেষ করে পাঞ্জাব এবং হরিয়ানায় প্রচুর পরিমানে চাষ করা হয় কিনু। কমলার সঙ্গে কিনুর কিছু ছোট ছোট পার্থক‍্য রয়েছে।

কমলা আকারে একটু ছোট এবং গোল হয়। এর রঙ হালকা কমলা হয় এবং খোসা একটু মসৃণ এবং পাতলা হয়। কিনুর আকার কমলার থেকে একটু বড় এবং চ্যাপ্টা হয়। এর রঙ গাঢ় কমলা হয় এবং খোসা মোটা এবং একটু খসখসে হয়।

কমলার উৎপত্তি মূলত দক্ষিণ এশিয়ায় হয়েছিল। এটি একটি প্রাকৃতিক ফল। ভারতেরও প্রচুর জায়গায় চাষ করা হয় কমলা। কমলার ভেতরে কোয়া থাকে। কিন্তু কিনুর ভেতরে কোয়া থাকে না।

কমলার স্বাদ হালকা টক-মিষ্টি হয়। কিনু বেশি মিষ্টি এবং রসে ভরা হয়। কমলায় তুলনামূলকভাবে বীজের পরিমাণ বেশি থাকে। এছাড়াও দুই ফলই ভিটামিন সি-তে ভরপুর এবং ইমিউনিটি শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।