How to cook Dudh Katla: দুধ কাতলা খেয়েছেন কোনওদিন? একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে! রইল রান্নার উপকরণ ও পদ্ধতি

১ টেবিলে চামচা জিরে গুঁড়ো, ১ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো, ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ১/৪ চা চামচ পাঁচফোড়ন, পরিমাণ মত সর্ষের তেল, ৩ টা কাঁচা লঙ্কা, স্বাদ মত নুন, ৩টে পেঁয়াজ, ২ টেবিল চামচ আদার রস লাগবে, ২টি করে লবঙ্গ ও এলাচ, ১ ইঞ্চি দারচিনি।