Betel Leaf Cultivation : পুরনোর মায়া ত্যাগ করে নিতে হবে নতুন পদ্ধতি, পান চাষে ঘরে আসবে ডবল লাভ! উপায় বললেন বিশেষজ্ঞ

বর্তমানে অধিকাংশ এলাকায় পান বরজ তৈরির জন্য পুরনো পদ্ধতি হিসেবে খড়ি, বাঁশ এবং কাঠ ব্যবহার করা হয়ে থাকে। এতে খরচ কম হলেও ঝড়-ঝঞ্জা, অতিবৃষ্টি কিংবা মারাত্মক রোদে ক্ষতির সম্ভাবনা বেশি থাকে। ফলে বারবার বরজ ভেঙে কৃষকদের আর্থিক ক্ষতির মুখে পড়তে হয়। এই পরিস্থিতি এড়াতে বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়েছেন, প্রচলিত পদ্ধতির বদলে আধুনিক বরজ নির্মাণে গুরুত্ব দেওয়ার। শক্তিশালী পিলার, নেট, ওয়াটারপ্রুফ শেড এবং টেকসই কভার ব্যবহার করলে বরজের আয়ু বাড়বে এবং উৎপাদন বাড়বে বলে মত কৃষি দফতরের প্রযুক্তি বিশেষজ্ঞদের।

এছাড়াও পান চাষের ক্ষেত্রে সতর্কতার প্রয়োজন রয়েছে। যেমন আচার তৈরির ক্ষেত্রে শুদ্ধিকরণ প্রয়োজন বা জীবাণু ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা পেতে পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা প্রয়োজন হয়, পান চাষের ক্ষেত্রেও সেই রকম গুরুত্ব অবলম্বন করতে হয়। পান বরজে প্রবেশের ক্ষেত্রে শুদ্ধ পোশাক এবং পরিষ্কার পরিচ্ছন্নভাবে প্রবেশ করতে হবে। তাই পান বরজের প্রবেশ দ্বারে জীবাণু নাশক ব্যবস্থা রাখতে হবে। পান চাষের সঠিক কীটনাশক বা রোগ নির্ণয় গুরুত্বপূর্ণ দিক। একই সঙ্গে পান চাষের জল জীবনমুক্ত হওয়া প্রয়োজন।

বদ্ধ জলাশয়ের জল পান চাষে ব্যবহার করা ঠিক নয়, বলেই জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞ। এছাড়াও পান চাষে কিছু সতর্কতা অবলম্বনের কথাও জানান হয়েছে। যেমন, মাটির সঠিক নিষ্কাশন ব্যবস্থা রাখা, বরজে পরিবেশবান্ধব রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা, কীটনাশক কম ব্যবহার, জলীয় ভাব নিয়ন্ত্রণ নিয়মিত পাতা পর্যবেক্ষণ করা। বিশেষজ্ঞদের মতে, পান চাষে আধুনিক বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি প্রয়োগ করলে শুধুমাত্র গুণমানই বাড়বে না, আন্তর্জাতিক বাজারেও হাওড়ার পান আরও জনপ্রিয় হতে পারে।