Dada Boudi Biryani: ছ’তলা মল পুরোটাই বিরিয়ানি…! কলকাতার একদম কাছেই খুলছে দাদা বৌদির বিরিয়ানি! কোথায় জানুন

ব্যারাকপুরের পর এবার জেলা সদর শহরের একেবারে কাছে মধ্যমগ্রামে আধিপত্য জমাতে খুলতে চলেছে দাদা বৌদি বিরিয়ানির এই নতুন শাখা। দুর্গাপুজোর আগেই এই সুবিশাল রেস্তোরাঁ খোলার লক্ষ্যমাত্রা রাখা হয়েছে বলে, দাদা বৌদির বিরিয়ানি কর্তৃপক্ষের তরফ থেকে জানানো হয়েছে। এখন দ্রুত গতিতে চলছে সেই নতুন রেস্তোরাঁ তৈরির কাজ।

যশোর রোড পার্শ্বস্থ হওয়ায় অন্যান্য শাখার থেকে এই শাখা মানুষের কাছে বেশি গ্রহণযোগ্য হয়ে উঠবে বলেই আশা বিরিয়ানি প্রেমীদের। মধ্যমগ্রাম থেকে বিটি কলেজ যাওয়ার মাঝামাঝি এই সুবিশাল দাদা বৌদির বিরিয়ানির জন্য হচ্ছে ঝাঁ চকচকে বিল্ডিং। বিল্ডিংটি গ্রাউন্ড ফ্লোর-সহ মোট ছ’তলা হচ্ছে। দাদা বৌদি হোটেলের বর্তমানে ব্যারাকপুর ছাড়া, সোদপুরেও একটি আউটলেট রয়েছে। তবে জনপ্রিয়তার নিরিখে ব্যারাকপুরের দাদা বৌদির বিরিয়ানির দোকানেই এখনও পর্যন্ত সবচেয়ে বেশি ভিড় হয় বলেই ক্রেতাদের দাবি।

তবে আগামী দিনে যশোর রোডের পাশেই দাদা বৌদির এই ‘বিরিয়ানি মল’ যে সবাইকে আকৃষ্ট করবে তা বলাই যায়। রেস্টুরেন্ট থেকে শুরু করে, ব্যাঙ্কোয়েট হল সব ধরনের সুবিধাই মিলবে বিরিয়ানি খাওয়ার পাশাপাশি। আর তার জন্য অপেক্ষা আর মাত্র কিছুদিনের।

Rudra Narayan Roy