Poila Boishakh 2025: ভেটকি পাতুরি থেকে ঢাকাই মরিচ মাংস, পয়লা বৈশাখে খাঁটি বাঙালি খাবারের ‘গ্র্যান্ড নববর্ষ ব্যুফে’; চেখে দেখতে হলে আসতেই হবে শহরের এই গ্যাস্ট্রো পাবে

২০২৩ সালে চালু হওয়া দ্য ট্যাভার্নে শুধুমাত্র পানীয়ই পাওয়া যাবে না। সেই সঙ্গে মিলবে দারুণ সমস্ত সুস্বাদু খাবার চেখে দেখার অভিজ্ঞতাও। আর সবথেকে বড় কথা হল, ওপেনিংয়ের মাত্র এক বছরের মধ্যে বেস্ট গ্যাস্ট্রো পাব ২০২৩-এর তকমা ছিনিয়ে নিয়েছে দ্য ট্যাভার্ন, কলকাতা!

আরও পড়ুন– Dream 11-এ ৩ কোটি টাকা জিতলে বিজেতা সব কেটেকুটে হাতে কত টাকা পাবেন? কিন্তু হাতে পড়ে থাকা টাকা দ্বিগুণ করার এই কৌশল জেনে রাখা ভাল

এখানে ৩০০ জন পর্যন্ত অতিথি একসঙ্গে জমা হতে পারেন। শুধু তা-ই নয়, জন্মদিনের পার্টি, কর্পোরেট ইভেন্ট, ব্যাচেলর পার্টি এবং ককটেল পার্টির মতো উদযাপনের জন্যও ভাড়া দেওয়া হয় এই গ্যাস্ট্রো পাব। এখানকার অন্যতম আকর্ষণ হল দুর্ধর্ষ একটি ডান্স ফ্লোর। সপ্তাহান্তে যেন এক আবেশ ছড়িয়ে জীবন্ত হয়ে ওঠে এই ডান্স ফ্লোরটি। যা কলকাতার প্রাণবন্ত নৈশজীবনের এক পরিচায়ক হয়ে উঠেছে।

এখানকার বার মেন্যুও এলাহি। রকমারি স্পিরিট এবং ওয়াইনের কালেকশন দেখার মতো। সমান ভাবে খাবারের মেন্যুও বেশ লোভনীয়। গ্লোবাল এবং ভারতীয় সমস্ত ক্যুইজিনের খাবার এখানে চেখে দেখতে পারবেন অতিথিরা। তবে এহেন এক গ্যাস্ট্রো পাব পয়লা বৈশাখ উদযাপনের জন্য আয়োজন করেছে একটি গ্র্যান্ড নববর্ষ ব্যুফের!

আরও পড়ুন– ভারতীয় সেনাবাহিনী থেকে বাবা অবসর নেন হাবিলদার পদে, ইউপিএসসি এনডিএ টপার ছেলে এখন অফিসার হবেন, বাঙালির মুখ উজ্জ্বল করলেন ইমন ঘোষ

কিন্তু কী কী থাকছে পয়লা বৈশাখের এই বিশেষ মেন্যুতে? স্বাভাবিক ভাবেই নববর্ষ উদযাপনের মেন্যুতে খাঁটি বাঙালি খাবার তো থাকতেই হবে! তাই নববর্ষ ব্যুফেতে রাখা হয়েছে আম পোড়া শরবত, ভেটকি পাতুরি, ঢাকাই মরিচ মাংসের মতো খাঁটি বাঙালি পদ। তবে বাঙালির খাবার কিন্তু সম্পূর্ণ হয় না মিষ্টি ছাড়া। তাই শেষ পাতে থাকছে রসগোল্লা, ভাপা সন্দেশ এবং মিষ্টি দইয়ের মতো খাবার। এই গ্র্যান্ড ব্যুফে উপভোগ করতে হলে খরচ করতে হবে জনপ্রতি মাত্র ৮৪৯ টাকা।

এখানেই শেষ নয়, বাঙালিরা তো এমনিতেই ফুচকাপ্রেমী! তাই সেই কথা ভেবে রাখা হয়েছে লাইভ চাট এবং ফুচকার কাউন্টারও। আবার অনেকেই ডাব চিংড়ি খেতে ভালবাসেন। সেই দিকটাও মাথায় রেখেছেন দ্য ট্যাভার্ন কর্তৃপক্ষ। তাই মেনুতে অ্যাড-অন হিসেবে রাখা হয়েছে বাঙালির প্রিয় এই পদ। তবে এর জন্য আলাদা করে দিতে হবে মাত্র ৩০০ টাকা।