পেঁপের গুণ সম্পর্কে তো আমরা সবাই জানি। খেতে যেমন সুস্বাদু, গুণেও তেমন ভরপুর এই ফল। তবে এর বীজের স্বাস্থ্যগুণ সম্পর্কে অনেকেই কিন্তু অবগত নন। পেঁপের বীজ বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে ও স্বাস্থ্য ভালো রাখতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে। এই বীজে রয়েছে প্রচুর পরিমানে প্রোটিন, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ফসফরাস। এ ছাড়া এতে উপস্থিত প্যাপেইন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনলের মতো শক্তিশালী বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ শরীরের জন্য অনেক উপকারী। চলুন জেনে নেওয়া যাক, পেঁপে বীজের পুষ্টিগুণ আর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে।
হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস
পেঁপে বীজ রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এতে উপস্থিত স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি এসিড ধমনীর দেয়ালগুলোকে শক্তিশালী করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। এটি রক্ত সঞ্চালন প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক রাখতেও সাহায্য করে।
ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
পেঁপে বীজে প্রচুর ফাইবার থাকায় এটি ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে এটি বিপাক ক্রিয়া উন্নত করে এবং শরীরে অতিরিক্ত চর্বি জমতে দেয় না। যাঁরা ওজন কমানোর চেষ্টায় আছেন, তাঁরা খুব সহজেই নিজের খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন পেঁপে বীজ।
ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পায়
পেঁপে বীজের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট উপাদান ত্বকের কোষ পুনর্গঠনে সাহায্য করে। এটি ত্বকে বয়সের বিভিন্ন ছাপ যেমন বলিরেখা, ফাইন লাইনের মতো সমস্যাগুলো দূর করতে সহায়ক। পেঁপে বীজ ত্বককে ভেতর থেকে উজ্জ্বল এবং স্বাস্থ্যবান করে তোলে।
কিডনি ভালো রাখে
কিডনি আমাদের শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পেঁপে বীজ কিডনির কার্যকারিতা বাড়ায় এবং কিডনিতে বিভিন্ন ইনফেকশন প্রতিরোধ করে। পেঁপে বীজ খেলে কিডনিতে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস পায় এবং কিডনি ফেইল করার ঝুঁকি কমে।
ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক
পেঁপে বীজে উপস্থিত ফেনোলিক যৌগ এবং ফ্ল্যাভোনয়েড ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি প্রতিরোধে সহায়ক। গবেষণায় দেখা গেছে, এটি কোলন, স্তন, এবং প্রস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। পেঁপে বীজ ফ্রি রেডিকেল দূর করে শরীরকে ক্যান্সারের মতো জটিল রোগ থেকে রক্ষা করে।
