ডায়াবেটিসে আক্রান্ত? তাহলে খাদ্যতালিকায় রাখুন নানা ধরনের বীজ

সূর্যমুখী বীজ: ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাট। রক্তে সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। গবেষণায় সূর্যমুখী ও ফ্ল্যাক্সসিডের সমন্বয়ে গ্লুকোজ লেভেল কমেছে।  
কীভাবে খাবেন: হালকা ভাজা, সালাদ বা যেকোনো ডেজার্টে মিশিয়ে খাবেন।
পরিমাণ: ১ টেবিল চামচ।

তিলবীজ (সাদা): সেসামিন, ফাইবার, প্রোটিন ও অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট। ফাস্টিং গ্লুকোজ, HbA1c, LDL কোলেস্টেরল কমায় এবং অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট এনজাইম (CAT, SOD) বাড়ায়। মেটা-অ্যানালাইসিসে সেসামি গ্লাইসেমিক কন্ট্রোল উন্নত করেছে।
কীভাবে খাবেন: তিলের তেল বা বীজ সালাদ/রান্নায়।  
পরিমাণ: ১-২ টেবিল চামচ (গুঁড়া বা তেল হিসেবে)।