বগুড়ার চিকন সেমাইয়ের বেশ খ্যাতি। চিকন সেমাই তৈরির শতাধিক কারখানার অধিকাংশ কারিগরই নারী। কেউ ময়দার খামির বানাতে ব্যস্ত, কেউ বিদ্যুৎ বা হস্তচালিত সেমাইকলে খামির ঢালতে ব্যস্ত। কেউবা কলে তৈরি সেমাই রোদে শুকাতে দিচ্ছেন। ঈদ উপলক্ষে গড়ে দুই মাস কারখানায় সবচেয়ে বেশি উৎপাদন করা হয় চিকন সেমাই। সেমাইয়ের ২৫ কেজির ঝুড়ি বিক্রি হয় ১ হাজার ৩০০ থেকে ১ হাজার ৫০০ টাকা দরে। বগুড়া শহরতলির বেজোড়া, ঘাটপাড়া, শ্যাঁওলাগাতিপাড়া, কালশিমাটি, শ্যামবাড়িয়া, রবিবাড়িয়াসহ আশপাশের ৮ থেকে ১০টি গ্রামে প্রায় ৫০ বছর ধরে তৈরি হচ্ছে এই সেমাই। সম্প্রতি তোলা ছবি নিয়ে এই ছবির গল্প।
তোফায়েল আহমেদের বাসভবনে ভাঙচুর, আগুন
February 6, 2025
