আমাদের মুখগহ্বরে স্যালিভারি গ্ল্যান্ড বা লালাগ্রন্থি থাকে, এদের কাজ হচ্ছে লালা তৈরি করা। এই লালা আমাদের মুখগহ্বরকে সতেজ রাখে, আমাদের খাদ্য গ্রহণের সময় খাবার চিবোতে সহায়তা করে। কোনো কারণে এই লালা পর্যাপ্ত তৈরি না হলে মুখ শুকিয়ে যায়। এ কারণে অনেকে বারবার পানি খেতে চান। অনেকের কথা বলতে, খাবার চিবোতে বা খাবার গিলতে কষ্ট হয়। অনেকের আবার ঠোঁট বা জিব ফেটে যায়। কারও কারও দাঁত নষ্ট হয়ে যায়। মুখের স্বাদ পরিবর্তন হয়ে যায়।
